Les ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de mozzarella (2 boules)
- 1 bouquet de persil plat
- 4 grosses tomates
- 4 cuil. à soupe de chapelure
- 6 cuil. à soupe d'Huile d'Olive Lesieur
- 2 cuil. à soupe de thym
- sel
- poivre.
La préparation
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Ciselez le persil. Disposez le persil, la chapelure et 4 cuil. à soupe d‘huile dans un saladier, salez et poivrez, puis mélangez. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et garnissez le fond avec le mélange. Lavez et découpez les tomates et la mozzarella en rondelles. Disposez les rondelles sur la tarte en alternant tomate et mozzarella. Arrosez la tarte de 2 cuil. à soupe d'huile. Parsemez-la de thym. Enfournez-la et laissez-la cuire pendant 30 mn.
Conseils culinaires
A froid,idéale pour emporter en pique-nique.