Les ingrédients
- 200g de chair a saucisse 200g de viande de boeuf
- 3 gousses d ail, du percil, 3 oeufs, 10cl de lait
- 4 biscotes quelques champignions et olives vertes
La préparation
prendre la chair a saucisse, la viande de boeuf hachè ,les 3 oeufs et les metre dans un recipient ajouter les gousses d ail et le percil hachè , le lait , les biscotes mixer , melanger le tout ,
une fois le melange effectuer , prendre celui ci et faire des boule de viande lesquelle on passera a la poile pour les faire juste un petit peu frire , lorsque cela est terminer , les metre dans une cocote , avec de la sauce tomate un bocal de 400g suffira , ajouter queques champignons et quelques olive vertes ,laisser cuire a feu doux pendant 90 mn , remuer de temps en temps la preparation , vous pouver deguster ce plat avec des pates cela s accompagne bien ;
Présentation / Dressage
avec une petite salade en entrèe, les boles de picoulat vous feront voyager et j espere apprecierai, accompagnè de quelques pates elle seront suculentes , avec un bon vin rouge , et bon appetit; cyclone66