Qu'est-ce que l'Oléisol ® ?
L'Oléisol ® est une variété naturelle de tournesol , dont les graines donnent une huile particulièrement riche en acides gras mono-insaturés : elle en contient 70 à 90% tandis que les autres huiles de tournesol en contiennent 20 à 25%. Elle présente également la particularité de mieux résister en cuisson . C'est cette variété particulière que Lesieur fait entrer dans la composition de ses huiles Lesieur Coeur de Tournesol, Isio 4 et Frial