bonjour,
Auriez-vous des idées pour un repas végétarien (i.e sans viande ni poisson, mais oeuf, lait et produits laitiers autorisés)?
Bien à vous
Si vous avez décidé de ne plus consommer de produits animaux, que ce soit par goût ou par conviction, il est quoi qu'il en soit indispensable de couvrir vos besoins en protéines.
Il est donc nécessaire de combler l'absence de produits animaux sources de protéines animales, par d'autres aliments sources de protéines, en les combinant.
Par exemple :
- Produits laitiers (lait, fromage, yaourt...) + légumineuses (flageolets, lentilles, haricots rouges, pois chiches, pois cassés, soja...)
- Céréales (blé, maîs, riz, orge, boulghour, quinoa, sarrasin...) + légumineuses
- Produits laitiers + céréales
- Céréales + noix et graines (graines de tournesol, graines de sésame, arachide...)
Alors, variez et équilibrez au maximum votre alimentation pour assurer au mieux la couverture de vos besoins nutritionnels, si précieux pour favoriser une bonne santé.